土豆制成凉拌土豆丝比较好吃，土豆先将土豆去皮清洗切成丝状，做好放入水中浸泡20分钟时间，吃土将土豆丝放入锅中焯水30秒捞出过凉水并控水，好吃放入切好的家常青椒、葱花，土豆倒入食盐、做好白醋、吃土香油等调料搅拌均匀后便能食用。好吃

凉拌土豆丝

准备食材：土豆、家常葱末、土豆青椒、做好蒜末、吃土白醋、好吃食盐、家常香油、花椒。

1、土豆去皮切成丝状，用清水清洗两遍，去除多余的淀粉，之后在水中浸泡20分钟时间。

2、将土豆丝放入锅中焯水30秒捞出，青椒切成丝状，葱以及大蒜切成末状。

3、将土豆丝捞出再过凉水、控水。

4、将土豆丝放入碗中，放入切好的青椒丝、葱花、葱末、食盐、生抽、陈醋。

5、炒锅放油爆炒花椒后捞出花椒，将热油倒入土豆丝中，用筷子搅拌均匀。

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