起锅烧油放入肉丝炒至变色盛出后，酸辣酸辣倒入金针菇、汤的汤制胡萝卜丝和香菇丝煸炒片刻，做法作方再倒入适量水、酸辣酸辣生抽大火烧开转小火煮2分钟。汤的汤制倒入豆腐丝和炒好的做法作方肉丝大火煮开转中小火煮制。最后淋入水淀粉、酸辣酸辣蛋液、汤的汤制香醋，做法作方撒上白胡椒粉和香菜即可。酸辣酸辣

酸辣汤的汤的汤制制作方法

准备食材：里脊肉、金针菇、做法作方香菇、酸辣酸辣胡萝卜、汤的汤制豆腐、做法作方鸡蛋、色拉油、料酒、生抽、香醋、蚝油、水淀粉、白胡椒粉、小葱。

1、里脊肉洗净切丝，金针菇洗净，香菇切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，豆腐切细条，小葱切葱花备用。

2、里脊肉放入碗内，加入蚝油、料酒拌匀腌制一段时间备用。

3、起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色盛出备用。

4、往锅内倒入金针菇、胡萝卜丝和香菇丝，用余下的油煸炒片刻，再倒入适量水、生抽大火烧开转小火煮2分钟。

5、倒入豆腐丝和炒好的肉丝大火煮开，再转中小火煮制。

6、往锅内调入水淀粉推匀，煮至汤汁浓稠后，淋入蛋液煮成蛋花。

7、最后沿着锅边倒入香醋，撒入胡椒粉推匀，再撒上葱花，美味的酸辣汤就做好了。

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