起锅烧油放入切好的卤肉料五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、法及八角、配料桂皮翻炒，肉夹肉冰糖融化时加入适量热水，馍卤再倒入老抽、做法生抽中火炖30分钟左右，及配把卤蛋放入炖30分钟，卤肉料汤汁快干时装盘，法及美味的配料卤肉就完成了。

卤肉的肉夹肉制作方法

准备食材：五花肉、植物油、馍卤老抽、做法生抽、及配八角、卤肉料冰糖、桂皮、香叶、卤蛋。

1、五花肉洗净后切块，再用开水焯烫一下。

2、起锅烧油，油热后放入切好的五花肉煸炒出油。

3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水。

4、倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，再把卤蛋放入炖30分钟。

5、锅内汤汁炖制快干时，就可以装盘，简单美味的卤肉就做好了。

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