吃泡蒜头有以下好处

泡蒜头的吃泡处种类可以分为两种，一种是有好每年腊八的时候都会泡的那种蒜头，还有一种则是吃泡处可以买得到的白醋与糖泡的蒜头。这两种蒜头吃过的有好人都知道，它们都有着浓重的吃泡处酸味，可见都是有好用醋泡成的。 

这种泡蒜头经常吃的吃泡处话，尤其是有好在刚吃了比较油腻不好消化的食物，再吃一瓣泡蒜头则可以有效的吃泡处，解掉嘴中油腻腻的有好味道。并且无论是吃泡处酸口味儿的、还是有好酸甜口味儿的泡蒜头，都有一种开胃的吃泡处作用。

 所以在家中大人、有好孩子没胃口，吃泡处不想吃饭的时候，就着饭菜吃上几瓣泡蒜头，就会让人胃口大开，连饭都多吃两碗，并且它本身的味道就决定了，吃泡蒜头能够有帮助消化的好处。

 肠胃不太好的人或者是经常排毒较弱的人，如果经常吃一些泡蒜头的话，还能够有效的清除肠胃的毒素。因为泡蒜头本来就有着不错的杀菌能力，所以无论肠胃当中有着怎样的细菌或者病菌存在，都会被其有效的杀死。