海鲜大多都肉质鲜嫩,感冒感冒并且也都具有非常不错的海鲜食用功效,所以人们在日常生活都还是吃海比较习惯吃海鲜的。然而有的鲜好疾病是不能吃海鲜的,否则就容易导致病情加重。感冒感冒而感冒是海鲜常见的疾病,那么感冒能吃海鲜吗?感冒能吃海鲜么?感冒了能吃海鲜吗?
海鲜性寒,鲜好又属于发物,感冒感冒过量食用不但不利于提高人体免疫力,海鲜反而还容易导致感冒,吃海尤其容易引发急性肠胃型感冒,鲜好感冒的感冒感冒时候多会出现咽喉肿痛,发热等症状,海鲜吃多了海鲜会使得感冒咳嗽的吃海现象变得更严重。如果是过敏体质的人群就更要注意了;此外,人在感冒期间脾胃功能都会下降,再吃海鲜的话,脾胃工作加重,导致感冒症状变得更严重。
感冒后人的身体变得比较虚弱,吃了海鲜会加重痰多和痰黄现象,引起咳嗽,严重的情形下还会引起肺部发炎。此外还要注意的,虾类,贝类等海鲜食物嘌呤含量高,过量食用还容易导致人体血液中尿酸升高,进而引起痛风;有过敏症状的人群更应该慎食海鲜,有感冒发热症状的时候,人体抵抗力下降,这时候就更不宜吃海鲜了。
小孩子在咳嗽期间尤其不能吃海鲜类的食物,由于小孩子对鱼腥类食物中蛋白质过敏的关系,加上鱼腥味对呼吸道的刺激,更容易加重宝宝咳嗽的症状。
海鲜食用忌过量
海鲜中富含蛋白质,过量食用容易导致蛋白质过剩,给肠胃增加负担,因此吃海鲜的时候应该注意控制食用量,一般每次食用量控制在50到100克即可,尤其像孕妇,儿童,患有某些疾病的特殊人群更是要注意海鲜的食用量。
海鲜熟透了才能吃
海鲜一定要煮到熟透之后在食用,以免造成肠胃不适,这是因为海鲜含有大量的细菌,除了水中带来的细菌以外,海鲜中还存在寄生虫卵和加工带来的病菌污染,主要是副溶血性弧菌,这种病菌耐热性较强,一般来说要在沸水中煮四到五分钟才能彻底消灭。
吃海鲜忌喝茶吃水果
茶叶中含有大量鞣酸,而海鲜中的钙和蛋白质含量丰富,两者结合到一起容易形成难溶解的钙,并且容易影响人体对蛋白质的吸收,还会对肠胃产生刺激,引起腹痛,恶心呕吐症状。不止是喝茶,吃海鲜的时候吃水果也会引起这种现象。
无论风寒感冒人群还是风热感冒人群,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。感冒病人的饮食宜清淡少油腻,同时还要注意水分的补充,多吃粥类食品,搭配榨菜或其他清淡小菜,多喝酸性果汁,这样既能增进食欲,又能满足营养的补给。
1、吃海鲜不喝茶
茶叶中含有鞣酸,而海鲜中含有丰富的钙质,两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶,最后相隔2小时以上。
2、吃海鲜不喝酒
很多人喜欢系海鲜的时候搭配啤酒,但是其实并不健康。虾、蟹等在人体代谢之后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时喝啤酒的话,会加速体内尿酸的形成,并不利身体健康。
3、吃海鲜不吃水果
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙,而水果中含有较多的鞣酸,吃完海鲜之后吃水果会影响人体对蛋白质的吸收,钙和鞣酸相结合更会形成难溶的钙,对肠胃道产生刺激,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。同样建议相隔2小时以上。
4、海鲜需彻底煮熟
海鲜中带有的病菌主要是副溶血性弧菌等,这类细菌的耐热性较强,必须在80摄氏度以上才能够杀灭。另外海鲜中还会有寄生卵、加工带来的病菌、病毒污染等,一般在沸水中煮4~5分钟才能彻底的得到杀菌的作用。
5、冰鲜虾宜高温烹调
清蒸、白灼等烹调方式适宜高度新鲜状态的海鲜产品,水产海鲜体内带有很多耐低温的细菌,蛋白质分解也特别的快,因此即使存放在冰箱中其含菌量依然是非常高的。冰鲜虾最好是高温烹炒或煎炸。
6、海鲜维生素C不宜同吃
常见的虾、蟹、蛤、生蚝等海产品体内均含有化学元素砷,一般情况下含量并不高,但是环境污染问题日益严重会导致砷的含量也逐渐变高。一般情况下五价砷对人体是没有害处的,只有一次性摄取维生素C超过500毫克才会和五价砷发生复杂的化学反应转变成为有毒的三价砷,也就是我们常说的砒霜。一定剂量的三价砷会导致人体中毒问题。
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