芹菜炒粉条的芹菜芹菜做法
芹菜炒粉条是一道非常普通的家常菜,如果想要好吃就要选择质量好的炒粉炒粉红薯粉。炒菜的条做条时候一定要放上点五花肉,炒出来的好吃粉条味道才好吃,在炒之前粉条需要提前浸泡或者是做法放在锅里面煮一下,不然粉条很难成熟。芹菜芹菜可以使用香芹也可以使用西芹,炒粉炒粉如果想要吃的条做条芹菜味道更加浓郁,也可以选择过去老品种的好吃芹菜,味道特别香。做法调料需要用到葱花姜末,芹菜芹菜盐,炒粉炒粉老抽,条做条味极鲜酱油,好吃鸡精。做法
先把红薯粉条提前用热水浸泡两个小时,如果着急吃的话就直接冷水下锅,把粉条煮熟,煮好的粉条捞出来放在冷水里面冲凉。五花肉改刀,切成粗细均匀的条。青椒都切成末,芹菜改刀切成大小合适的段。锅里面加入适量食用油,把五花肉放进去,炒至变色发黄。因为五花肉会出油,所以在炒菜的时候不用放太多油,一点点底油就可以了。
五花肉炒香之后加入葱花和姜末,找出香味之后把芹菜下进去,大火快速炒至变色,加入适量盐老抽,味极鲜酱油,十三香调味,翻炒均匀之后把粉条下进去继续翻炒,如果粉条煮得比较软,可以在锅里面少炒一会儿,如果粉条硬的话就在锅里面加入适量清水,把粉条稍微炖一下,我通常炒的时候都是粉条稍微硬一点,炒的时候再对一下,这样更加入味,吃起来口感更好。
如果掌握不好粉条的口感,炒的差不多的时候可以尝一下,感觉粉条比较有筋道又不硬,就表示已经炒好了关火之后,撒入味精,翻炒均匀即可出锅,炒菜的时候如果喜欢吃辣的也可以再放上点干辣椒。想要让芹菜炒粉条,更加好吃,就要注意掌握好粉条煮的时间,煮的时间太长,粉条太软,炒出来的菜口感也不好,如果煮的时间短,要多炖一会儿,让粉条变得筋道爽滑,菜才好吃。
与芹菜炒粉条怎么做好吃 芹菜炒粉条的做法相关文章
Người nước ngoài ở Việt Nam được đảm bảo chăm sóc y tế, điều trị tích cực nếu mắc Covid
Nhân viên đại diện ngoại giao tại Việt Nam được y bác sĩ tiêm vaccine ngừa Covid-19. Ảnh: vncdc.“Chí ...2024-10-17
Sunrise in Tianjin
At sunrise in North China's Tianjin Municipality, the slowly rising winter sun and the flocks of Ori ...2024-10-17
Ancient manuscripts reveal 'Analects of Confucius' spread to Southwest China 2,000 years ago
Excavation site at the Hebosuo site in Yunnan Province on March 3, 2023 Photo: VCGRecent archaeologi ...2024-10-17
CPC membership in numbers
Graphic: Deng Zijun/GTGraphic: Deng Zijun/GTGraphic: Deng Zijun/GTGraphic: Deng Zijun/GT ...2024-10-17
Bà Rịa – Vũng Tàu có 350 nhân viên y tế là F0 và F1
《逆天》动态PK新体验,独具特色四大职业首曝光
Transport connectivity offers advantages for Chinese, Vietnamese economies
OpenAI explodes one more time: What must domestic companies do to keep pace?
Quân khu 9 vận chuyển 50 tấn nông sản, thực phẩm tặng TP.HCM
Building a 'Talent Reservoir'
Innovative elderly care services, empowered by AI, to unleash greater market potential in China