汤圆，汤圆中国的冰箱传统小吃之一，主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的冻年馅料，市面上以芝麻、时间花生馅为主，过长煮熟后的影响易变味道根据馅料的不同，其口感也各有差异，口感建议根据汤圆所用的汤圆馅料来进行搭配煮制，其口感是冰箱很好的，那汤圆在冰箱冻一年能吃吗？具体知识介绍如下！冻年
化了又冻，时间不仅十分影响口感，过长还会缩短其保质期，影响易变较容易变质，口感如发现汤圆有开裂、汤圆煮不烂、煮后变色等变质情况的，则不能继续食用，以免误食变质食品，导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等健康危害。汤圆一晚上没放冰箱还能吃吗？
1、如果室内环境温度低的话，如在5度左右，将煮好的汤圆放在密封的碗中，不放冰箱保存，第二天也是可以吃的，一般不会变味变质，但温度高的情况下隔夜汤圆就不要吃了。
2、如果是冷冻的生汤圆，常温下会解冻，汤圆会变得粘稠流水，很容易滋生细菌等有害微生物，而且还会裂开露馅，一般放一晚上第二天没法食用，需要放在冷冻层保存才行。
如何判断汤圆坏了？
1、闻味道。完好的汤圆其味道带有糯米和馅料的清香，如常见的芝麻味汤圆，其味道会有淡淡的芝麻香，而变质了的汤圆，可能味道闻着有些酸臭腐败味等异味。
2、看外形。优质的汤圆外形椭圆，有光泽，无损坏、破裂，但坏了的汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常。
总结：汤圆过了保质期一直冷冻的情况下也不能继续食用，日常吃汤圆吃多少买多少为宜，对于冰箱冷冻室里的其他食品也应及时查看有无过期，如过期后应尽快扔掉处理，以免误食对健康造成危害。
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