黄鳝的清蒸营养价值非常高,味道鲜美、黄鳝肉质鲜嫩、做清蒸黄做法骨头少,清蒸但做法也很多,黄鳝每次我家都是做清蒸黄做法清蒸,每次一做清蒸黄鳝,清蒸孩子饭都会多吃一些,黄鳝那清蒸黄鳝怎么最才好吃呢下面分享做法给大家。做清蒸黄做法
清蒸黄鳝怎么做
食材:
黄鳝200克、豆腐2块、黄鳝小葱1根、做清蒸黄做法姜1块、清蒸蒜3瓣
调味料:
盐1茶匙、黄鳝料酒1茶匙、做清蒸黄做法香油1茶匙
清蒸黄鳝的做法:
1、鳝鱼洗净备用;
2、葱姜蒜切沫;
3、豆腐切丁;
4、黄鳝摆入盘中,豆腐放入中间;
5、然后淋入料酒、撒上盐、蒜末、姜末放入蒸锅蒸10分钟;
6、最后淋入香油、撒上葱花即可;
小贴士:
黄鳝剪的时候不要完全剪断,鳝鱼肚子一段段之间,稍相连,蒸的时候要用中大火。