糖醋排骨酸甜适口，糖醋色泽红润浓郁，排骨是醋最醋排讨人喜的经典的家常菜。排骨有很高的好糖营养价值，具有滋阴壮阳、做法益精补血的糖醋功效。下面，排骨就快和生活百科网一起了解相关知识吧！醋最醋排

米醋和白醋了。好糖选择米醋是做法最好的

米醋：主要是用高粱、大麦、糖醋糯米等原料酿制而成的排骨，米醋颜色是醋最醋排淡淡的棕红色，酸中略带有甜味，好糖属于营养较高的做法一种醋，比较适合烹饪糖醋类菜肴，而且不会影响成菜的颜色。

糖醋排骨的做法

1、500克开水后，煮30分钟。这汤可以煮面条。不要把它倒出来。

2、用一汤匙料酒、一汤匙生酱油、半汤匙老酱油和两汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、取出，清洗，控制水，放在一边。把它煎成金黄色。不要放太多油。它可以节省石油。只要经常翻身就行了。

4、将排骨放入锅中，用水和三汤匙糖腌制排骨（大胆地放糖，三汤匙，不要怕太多）。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。

5、用小火慢炖10分钟，然后用大火收集果汁。最后，在收集果汁时加入一汤匙香醋，酸甜的口感就会出来。

6、撒上葱、芝麻和少许味精。