许多在哺乳期的可催女性经常会出现奶水不足的情况,这个时候大多数女性就会采取一些措施来帮助自己催乳,食物其中不少人都会食用一些可以催乳的有食食物,但是催乳很多人都不知道哪些食物能催乳。那么可以催乳的可催食物有哪些?哪些食物有催乳的效果?
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质、脂肪和碳水化合物,食物并含有钙、有食磷、催乳镁、可催铁以及维生素A、食物维生素D、有食维生素E等有益成分,催乳有滋阴养血、可催补气通乳的食物功效,用于产后催奶是有食很有效果的。一般用猪蹄炖花生、炖黄豆、炖通草等,催乳效果明显。
花生富含脂肪、蛋白质、人体生命活动所需各种氨基酸,并且极易被人体消化吸收,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。建议可用花生炖猪蹄、花生芝麻糊或花生熬粥食用。
鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、钙、磷、铁等成分。其味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。特别适合产后缺乳的妇女食用,一般鲫鱼炖豆腐的催乳效果较好。
木瓜中含有一种木瓜素,能刺激母体乳腺的分泌,有一定的催奶作用,但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。比如,木瓜炖鲫鱼和木瓜炖带鱼等,具有催乳作用,可以多喝。此外,木瓜炖猪蹄,以小火慢炖40分钟,它具有理气通乳的功效,适用于产后乳汁稀少的妇人服食。还有木瓜花生大枣汤也都是下奶好汤料。
很多地区,产后坐月子都有吃米酒的习惯,这是有科学依据的。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,有活气养血、滋阴补肾、通乳的功能,产妇多吃,尤有益处,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
金针菜又叫黄花菜,营养成分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。另外,还含有大量的维生素B1、B2等。有利湿热、下乳催奶的功效,用金针菜炖瘦猪肉食用,对于产后乳汁不下有极好的功效。
丝瓜络是在丝瓜成熟后发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉,洗净晒干备用。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络的凉血解毒的作用,如果出现发奶时有包块,乳汁分泌不畅,可将丝瓜络放在高汤内炖煮,便能通络催乳,效果显著。
(1)通草鲫鱼汤
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。
做法:
1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
3.放入通草炖煮3小时即可享用。
功效:通草具有下奶功效,而鲫鱼汤中含有大量蛋白质,能促进乳汁的合成分泌。
(2)黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄750克,黄豆150克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法:
1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
2.加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。
功效:黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单,营养丰富,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
(3)花生莲藕汤
食材:莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。
做法:
1.将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。
特点:花生有下奶的功效,而莲藕中含有丰富的营养物质,一起煲汤食用能促进乳汁的分泌。
(4)山药鸡汤
食材:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,,蜜枣一颗,姜2片,桂圆5颗。
做法:
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用。鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状。
2.把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火。
注意:鸡汤能下奶,但需注意是公鸡汤,母鸡汤虽然是营养丰富,但含有较多的雌激素,对乳汁分泌有抑制作用,下奶功效远不如公鸡汤。
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