丝瓜在夏季的丝瓜丝瓜时候是很常见的,而且丝瓜是可放一种物美价廉的食物,不要看到丝瓜常见就忽视了它,冰箱保鲜冰箱丝瓜可是丝瓜丝瓜具有很好的清热解暑效果的,夏季吃保健效果非常好,可放但是冰箱保鲜冰箱丝瓜不容易保存,特别是丝瓜丝瓜夏季的时候,那丝瓜可以放冰箱吗?丝瓜能放冰箱吗?
丝瓜可以放冰箱。可放
丝瓜中的冰箱保鲜冰箱水分含量很高,并且很容易流失,丝瓜丝瓜可以放入冰箱冷藏。可放但在冰箱保存时,冰箱保鲜冰箱丝瓜里的丝瓜丝瓜水分会随着保存时间的增加而减少,导致丝瓜变软、可放变干,冰箱保鲜冰箱甚至发黑,食用起来口感很不好,因此放冰箱保藏时间也不能过长。
丝瓜直接放冰箱最好一两天就吃完。
冰箱冷藏室会吸收丝瓜呼吸作用产生的水分和丝瓜自身水分,一两天时间就会致使丝瓜变干;
而后水分遇到冰箱中的冷空气,会结成小小的冰,冻伤丝瓜表面,第三天丝瓜表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
1.想让丝瓜保存时间长一些,首先要挑选两头均匀,有弹性,表皮无损伤的丝瓜,因为丝瓜含水量高,表皮有损伤容易滋生细菌,导致丝瓜腐败;
2.其次,若室温较高,可以用保鲜膜将完好无损的丝瓜包裹,让后将丝瓜放入冰箱冷藏室,不要在丝瓜上放东西,以免损伤丝瓜,可储存一周;
3.若室温较低,可以将完好无损的丝瓜用塑料袋装起来,在袋子上扎几个小孔,放在避光阴凉处。可储存半个月;
以上方式可以将丝瓜保存时间增长一些,但丝瓜容易坏,因此还是要及时食用完。
1.丝瓜性凉,润肠通便,所以不应与寒性食物一起吃,会加重脾胃虚寒,容易导致腹泻。
2.中医上说,丝瓜不宜与白萝卜一起食用,会伤元气。
3.丝瓜含有很多维生素B1,而泥鳅中含有的维生素B1分解酶,一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1,不利于营养吸收,因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮,皮色为嫩绿或淡绿色者,果肉顶端比较饱满,无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷,则该瓜过熟而不能食用。丝瓜易发黑,容易被氧化。因此,减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水盐腌,或者用开水焯一下。
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