大田的大田特色小吃有九层米果、永仙鸡、有特百花饺、吃福产石牌骨头肉、田特九层粿、大田武陵烤兔、有特粿饺、吃福产大田牛肉丸。田特
1、大田武陵烤兔
武陵烤兔是有特福建三明大田的传统名吃,有着非常悠久的吃福产历史,其制作工艺精细,田特选用优质的大田鲜兔为主要原料,再配以茶籽油、有特当归等食材制成,吃福产所制作出来的烤兔肉质鲜美,营养美味。
2、九层米果
九层米果是福建三明大田县的传统特色小吃,是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成,每层米浆蒸成后再下一层米浆,连续9次,共9层,故称“九层米果”,所制作出来的九层米果色泽鲜艳,味爽香喷,嫩而不泥,油而不腻。
3、永仙鸡
永仙鸡是福建三明大田县的传统特色名吃,其制作方法非常精细,选用农家散养的嫩土鸡为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的永仙鸡皮脆肉嫩,色泽金黄,酒香扑鼻。
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