凤凰的凤凰特产有湘西腊肉、湘西猕猴桃、走的特凤凰朱砂、产湖产凤凰米酒、南凤凤凰龙须糖、凰特扭扭糖、凤凰凤凰糍粑、走的特罐罐菌、产湖产松菌油、南凤凤凰蓝印花布、凰特凤凰银器银饰首饰、凤凰凤凰苗族刺绣。走的特
凤凰特产一:凤凰米酒
凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒,当地人也叫“甜酒”,南凤顾名思义,凰特就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高,只有十几度甚至几度,口味绵醇,不上头、不辣喉。其实米酒全国各地到处都有,但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒,外地是不可能有的。
凤凰特产二:湘西腊肉
做法是把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块地用盐抹,然后一起腌在木桶里,过了一个星期,就把肉从桶里取出,挂在火坑上面任其烟熏火烤,腊肉可以保二三年不坏,而且放得越久,味道越香。
凤凰特产三:湘西猕猴桃
湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州特产,湘西猕猴桃营养价值高,含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸,且含有丰富的矿物质,果肉黄绿色,甜酸适度,风味纯正,清香可口。
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