先把藕清洗干净切成片，凉拌小米椒和香菜切成小段备用，藕片再起锅烧水至沸腾，法凉把藕片放入焯水2分钟后取出并用碗装好，拌藕最后把所有调料放入碗内与藕片搅拌均匀，做法爽口好吃的酸甜凉拌藕片也就做好了。

制作凉拌藕片的凉拌方法

准备食材：藕、小米椒、藕片醋、法凉糖、拌藕香菜、做法生抽、酸甜盐、凉拌麻油。藕片

1、法凉藕清洗干净切成片，小米椒和香菜切成小段备用。

2、起锅烧水至沸腾，把藕片放入焯水2分钟后取出并用碗装好。

3、在碗内放入小米椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、麻油。

4、搅拌均匀后，爽口好吃的凉拌藕片就做好了。