油柑果被誉为“止咳王”。冬天人们通常对各种色彩缤纷的每天水果了如指掌,但这颗水果却默默地存在于我们的水果生活中。每逢寒冷的冬天季节,油柑果如“止咳王”一般,每天为人们带来温暖和宁静。水果
油柑果,冬天又称为“油柑子”,每天果肉呈半透明状,水果果形圆润,冬天果皮光滑。每天这是水果一款美味可口的水果,更是冬天一种营养价值丰富的食物。油柑果富含维生素C、每天维生素A、水果纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分,被誉为“润肺止咳”的食物。它具有化痰、清肺清嗓、助消化的功效。在寒冷干燥的季节里,嗓子干燥往往让人感到不适,而油柑果的食用可以有效地缓解这一问题,为嗓子提供充足的滋润。
既然油柑果有如此多的神奇功效,应该如何更好地品味它的美味呢?这里分享一款简单易学的冰糖腌油柑果的做法。
一、推荐食谱一:冰糖油柑果
准备食材: 油柑果、盐、冰糖
做法:
1.将油柑果放入盆中,加入少许盐和水,搅拌均匀,轻轻搓洗,清洗干净后晾干水分。
2.将油柑果放在案板上,用刀轻轻拍扁,使果皮出现裂痕。再加入少许盐,搅拌均匀,腌制10分钟,去除酸涩味。
3.倒掉腌制出的水分,加入几块冰糖,翻拌均匀,装入玻璃罐中,密封腌制2-3天即可食用。
这款冰糖腌油柑果保留了油柑果的原汁原味,还增添了冰糖的醇厚滋味,让油柑果更加美味可口。在寒冷的冬季,享用一勺冰糖腌油柑果,能够滋润喉咙,还能够带来一丝温暖和甜蜜。
二、推荐食谱二:油柑果瘦肉汤
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的油柑果瘦肉汤更是让人心生温暖。
准备食材: 瘦肉、油柑果、葱、姜、少许盐
具体做法:
1.瘦肉清洗干净,切成小块,凉水下锅,大火煮开,焯水备用。葱、姜切片,油柑果清洗干净备用。
2.砂锅内加水烧开,放入瘦肉、油柑果、葱、姜,大火煮开后,转小火炖1个小时,加少许盐即可。
这款油柑果瘦肉汤既能够保留油柑果的新鲜口感,又能够让瘦肉的鲜嫩味道浸润其中。温暖的汤汁带有淡淡的果香,可以滋润肺部,还能够为寒冷的冬季带来一丝温暖。
油柑果是一款美味的水果,更是一种具有多重功效的健康食物。无论是冰糖腌制,还是搭配瘦肉炖汤,都能够在寒冷的冬季为我们带来温暖和舒适。在繁忙的生活中,不妨品味一下这颗“止咳王”,让身体在寒冷的季节中得到最好的呵护。
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