起锅烧油放入腌制好的韭菜肉条大火快速翻炒至肉色为土黄色，起锅用盘子装好。做法往锅内往锅内放入韭菜花、腌韭野山椒、菜花姜丝和少量油快速炒熟，确方再把炒好的韭菜肉再次下锅一起翻炒片刻即可装盘，美味的做法韭菜花炒肉就做好了。
韭菜花炒肉的腌韭做法
准备食材：韭菜花、猪肉、菜花色拉油、确方生抽、韭菜香醋、做法料酒、腌韭野山椒。菜花
1、确方韭菜花清洗干净摘成小段，生姜切丝，野山椒切粒，猪肉洗净切成小条。
2、用适量盐、生抽、料酒、醋腌制肉条5～10分钟左右。
3、起锅烧油后，把腌制好的肉条放入大火快速翻炒，肉色炒至土黄色后迅速起锅。
4、往锅内放入韭菜花、野山椒、姜丝和少量油快速炒熟，再把炒好的肉再次下锅一起翻炒片刻即可装盘，一盘美味的韭菜花炒肉就做好了。