如何腌蒜薹好吃
小伙伴们在腌制蒜薹的腌蒜时候,首先要将蒜薹清洗干净,薹又切四五厘米的脆又小段,然后再放入盆里面,爽口加上5克的腌蒜盐,充分的薹又搅拌均匀。一般情况下,脆又要腌制一个晚上,爽口这时候我们要将水分全部的腌蒜倒出,然后将控好水的薹又蒜薹放到一边控干水分。
这时候小伙伴们开始准备调汁,脆又一般一斤蒜薹,爽口二两香醋,腌蒜二两生抽,薹又20克白糖,脆又5克的盐,直接放入锅里面,再加入花椒八角。可能有部分小伙伴特别喜欢吃辣椒,这时候也可以放几个辣椒,等到大火烧开之后,慢慢的放凉。
这时候我们将蒜薹放入碗或者是罐子当中,将煮好的料汁全部都倒入罐子里面。而在罐子的颈部盖上保鲜膜,就这样腌制一个晚上蒜薹就可以吃了。不得不说,这样的方法比较简单,可能有些小伙伴喜欢吃这类口味的蒜薹,那么我们就直接将蒜薹多腌制一点。但是比率的话,就直接按照上面的比例。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。