肉桂可以用来炖肉，肉桂肉肉因为肉桂本身就是可炖属于一种调味料，不过肉桂除了炖肉，炖肉炖汤之外，肉桂肉肉还能够用来泡茶，可炖做肉桂膏等，炖肉同时肉桂属温热性食物，肉桂肉肉多适用于身寒体虚，可炖四肢发冷的炖肉人。
肉桂属于调味料种类，肉桂肉肉目前肉桂多用于炖汤，可炖炖肉的炖肉调味，无论是肉桂肉肉汤还是肉，肉桂都可以起到温中健胃，可炖治理腹冷，炖肉气胀的作用，多适用于畏寒怕冷，食欲不振，四肢手脚冰凉等人。
在肉桂能够用来炖汤，炖肉的同时，还能够做肉桂粉泡水，肉桂膏贴肚脐等，对胃胀气，胃寒胃痛，腹泻有一定的帮助，同时能够控制血糖和胆固醇，并对此有一定的降低效果。
肉桂还能够做出多种多样的美味佳肴，如：肉桂粥，羊肉肉桂汤，肉桂鸡蛋汤等，尤其是在寒冷的冬季，这种使用肉桂做出来的美食，能够让人体的热量，热气得到更多的补充和养护。
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