炎陵的炎陵有特特色小吃有烫皮、艾叶糍粑、吃湖产包饺、南炎炎陵酿豆腐、陵特醋耶姜蔴、炎陵有特撒子、吃湖产麻圆子、南炎炎陵腊肉、陵特炎陵魔芋。炎陵有特

1、吃湖产艾叶糍粑

　　艾叶糍粑是南炎湖南株洲炎陵的传统名吃，其制作方法并不复杂，陵特选用艾叶，炎陵有特糯米粉为主要原料，吃湖产再配以花生、南炎白糖等馅料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的艾叶糍粑口感柔软、爽滑、香甜。

2、烫皮

　　烫皮是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。所制作出来的烫皮具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。

3、炎陵酿豆腐

　　炎陵酿豆腐是湖南株洲炎陵的传统名吃，有着悠久的历史，选用豆腐为主要原料，再配以糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐美味可口，营养丰富。