布丁和果冻其实在国内外都有卖的果冻，因为二者长的和布很像，口感也差不多，丁有冻和的区所以很多人会误认为是什区一样的，而且在国外，别果布丁别布丁其实是果冻英文"pudding"英译过来的一个词，而"pudding"就是和布果冻、甜点的丁有冻和的区意思，因此在国外更是什区分不清，但其实果冻和布丁确实不是别果布丁别同一个东西，那么果冻和布丁到底有什么不同呢？
1、果冻
果冻其实也叫啫喱，和布但这个啫哩并不是丁有冻和的区人们常用的发胶，而是什区可食用的啫哩状物质，口感爽滑，别果布丁别而且晶莹剔透，呈半固体状，制作果冻的主要原料是果汁、水、糖和明胶或者鱼胶粉等其他凝固胶质，果冻是一种低热量高膳食纤维的食品，但是也不乏有些无良商贩用色素和香精代替果汁和糖。
2、布丁
布丁的原料主要是玉米淀粉或者树蜀淀粉、以及鸡蛋和奶黄，因为树蜀淀粉和玉米淀粉只能将液体物质凝结在一起，但是却无法将其像果冻一样挺立，因此其实布丁需要冷冻才能呈挺立的块状固体，因此事实上布丁是属于一种冷冻食品，而且属于半凝固的浆状，口感软嫩、香甜稀薄，味道极好。
3、区别
说到这里，相信大家其实已经知道了果冻和布丁的区别了，因为果冻和布丁的原料完全不同，而且果冻是一种半固体状的，可以自己挺立，而布丁事实上是属于半凝固状的浆状，只有冷冻的时候才可以凝固成固体，而且果冻一般呈透明或半透明的，而布丁不透明。另外其实，只要吃过果冻和布丁的人，都知道二者的区别，不信自己可以尝尝。
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