制作地三鲜需要将土豆、地鲜的做单好茄子和青椒炸熟，法地法简在碗中加入少许蚝油、常做吃香醋、地鲜的做单好酱油、法地法简白糖和清水调成汁。常做吃锅中烧油，地鲜的做单好加入小米辣、法地法简姜末翻炒，常做吃倒入调好的地鲜的做单好汁烧开，放入炸好的法地法简食材翻炒均匀后便可以出锅。
地三鲜做法及步骤
准备食材：土豆、常做吃茄子、地鲜的做单好青椒、法地法简耗油、常做吃香醋、酱油、小米辣、食盐、香油、味精、蒜末、姜片。
1、将土豆、茄子和青椒都清洗干净，切成滚刀块备用。
2、将少许耗油、食盐、香醋、酱油、白糖、味精、小葱碎放在小碗中，加入少许清水调成汁。
3、锅中烧足够的油，将土豆下锅油炸至表面金黄后捞出，将茄子和青椒下锅炸软后捞出。
4、锅留底油，放入小米辣、蒜末翻炒几下，加入调好的汁开大火烧开。
5、将炸好的土豆、茄子和青椒翻炒均匀，淋入香油，美味的地三鲜便可以出锅装盘。