山竹，吃山成其清甜嫩滑，竹会制脂营养丰富，发胖肪合含有维生素、山酮素及酸蛋白质、羟基糖类、柠檬膳食纤维及钙、吃山成镁、竹会制脂钾、发胖肪合磷等矿物质，山酮素及酸适量食用能为人体补充多种所需的羟基营养物质，有调补身体的柠檬作用，但过量食用山竹可能会导致长胖，吃山成因为山竹中含有大量的竹会制脂糖分，摄入过量会转化成脂肪储存到体内。发胖肪合

纤维素以及大量的矿物质成分，适量吃一点山竹还能起到生津止渴、润肠通便等多种作用。

山竹吃多了会怎么样？

1、引起便秘。山竹中含有大量的纤维素，纤维素不能被消化吸收，却可以在肠胃中吸水膨胀，适量食用能推动肠胃蠕动，促进排便，但过量食用山竹，则可能会引起便秘。

2、造成脾胃虚寒。山竹属于寒凉水果，因此体质虚寒者不适宜食用，而且山竹不宜和苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃，山竹吃多了可能会加重体内寒气，容易导致脾胃虚寒。

哪些人群不能吃山竹？

1、山竹属寒性水果，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。

2、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。

3、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

4、山竹性寒，女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

总结：山竹当中含有大量的糖分，过多摄入糖分不能给身体所消耗就会转化成脂肪囤积在体内，从而引起长胖。